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凉拌青萝卜丝的做法步骤
日期:[2018-5-24 17:18:02]   共阅[240]次

  青萝卜是一种口感很脆的萝卜品种,很多地区的人都喜欢用它来腌咸菜,但是很多人认为这种萝卜凉拌不好吃,有一种淡淡的涩味。其实在很多地方都会将青萝卜用来制成凉拌菜,而且味道超好。下面为大家分享一下凉拌青萝卜丝的做法,大家可以尝试一下。
  1、把准备好的青萝卜用清水洗净,再用专门的擦丝工具把青萝卜制成细丝备用。
  2、把制好的萝卜丝放在一个碗中加入少量的食用盐调匀腌制一小会,把里面的腌出来的水分去掉,把青萝卜丝也用手挤一下。
  3、把香菜择一下,用清水洗好再切成小段备用。把准备好的白醋和白糖放在一起调匀,然后直接倒入到制好的青萝卜丝中。
  4、把加入调料以后的萝卜丝调匀,腌制十分钟,然后加入香油装盘,把香菜放在青萝卜丝上面装饰,一盘爽脆又酸爽的凉拌青萝卜丝就做好可以食用了。

凉拌青萝卜丝

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